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米饭如何蒸好吃?掌握了方法技巧,软硬适中,油润透亮
发布日期:2020-07-23 01:35   来源:未知   阅读:

近两天不太想吃肉,可能天气炎热,只想吃点瓜果蔬菜,泡点功夫茶喝喝。所以今天,一反常态,不写菜品赏析,只想来谈谈每天都要吃的大米饭。

有些朋友或许要说了,大米饭有什么好写的?放锅里蒸熟就行了。果真这么简单吗?你真的会蒸米饭吗?为什么去一些饭店,你总想多吃一碗米呢?自己家里蒸的米总觉得不好吃呢?

其实,蒸大米也有技巧方法,并不是想香的直接丢锅里蒸熟就可以了。让我们一起来看看吧,学会了这些小技巧,保证以后你做的大米也香喷喷的,多吃两碗,也不用担心宝宝挑食不吃米饭了。

金灿灿的稻穗

【食材】

大米、芝麻油(或者猪油、花生油)、白醋。【做法】

1、将大米倒入电饭煲,对水龙头冲洗一下,用手轻轻搅拌下,滤掉水即可。

2、加入清水,盖住米粒上面多一点即可;

3、盖上锅盖,静置浸泡15分钟(新大米泡10分钟);

4、15分钟后,打开锅盖,滴入一勺芝麻油,或者猪油或花生油均可、少许白醋,一起搅拌均匀。

加水/白醋

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